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行业新闻 » 从肠道到免疫再到肺部健康,2021年益生元原料市场新趋势
概要:新冠疫情对整个膳食补充剂行业带来冲击,同时消费者也意识到健康的重要性。从维生素C和D到锌、抗氧化剂和Omega-3脂肪酸等各种物质都比冠状病毒开始传播之前的销售额更高。

  功能原料在推动免疫系统方面具有重要的意义,然而免疫是一个复杂的等式,肠道健康在其中也扮演着重要的角色。这也是疫情期间益生元和益生菌复配的热度持续上升的原因,越来越多地科学表明,这些功能纤维在增强肠道和免疫健康方面具有重要的作用。

  谷歌Trends数据显示,与5年前相比,2020年益生元的搜索量几乎翻了一番。同时,New Nutrition Business公司近的一份报告称,冠状病毒危机将人们对任何产品的兴趣推到了前所未有的高度,哪怕是带有间接免疫关联的产品,当然益生元也不例外。

  01、免疫与肠道之间的关联

  这场疫情无疑唤醒了公众,让他们意识到饮食和身体抵御外来入侵能力之间的关系。FMCG Gurus 2020年开展的一项调查发现,80%的消费者希望在疫情后吃得更健康,这反映出人们对支持具有免疫健康声称的食品和饮料兴趣日益浓厚。

  随着人们对免疫健康了解得越多,就越明白它不仅仅是免疫系统的问题。科学研究发现,人体的内部防御包括自身非常复杂的免疫系统,以及健康、功能正常的肠道屏障和平衡的微生物菌群。所有这些元素都是相互联系的,并且位于肠道内。

  消费者越来越了解这一概念,Health Focus International 2020年全球健康报告发现,免疫功能位列消费者认为与肠道健康有关的三大益处之列。因为肠道微生物组和免疫系统之间存在直接相互的影响,人们对既能支持肠道健康又能支持免疫健康的成分越来越感兴趣,包括益生元。

  02、激发机体免疫反应

  益生元是益生菌(比如双歧杆菌)的首选营养物质,有选择性的增加是肠道健康的标志。当双歧杆菌和其他益生菌种类发酵益生元纤维,如菊粉和低聚果糖时,它们产生的副产品会影响肠道生态系统及代谢输出。这种益生元发酵模式是一些益生元纤维在肠结肠和结肠之外产生有益影响的关键。

  现代科学研究表明,每天摄入5克菊苣菊粉或低聚果糖可显著增加双歧杆菌的数量,进而支持消化系统健康和整体健康,同时有助于保持肠道内部的防御状态。此外,FMCG Gurus公司在2020年开展的调查发现,53%的消费者认为益生元有助于增强免疫健康。

  益生元的健康益处超出它们优先促进有益肠道细菌生长的能力,因此益生元也可调节人体微生物菌群的组成和活性,而不在依赖于益生菌的情况下。现代科学研究表明,摄入益生元不仅可支持有益的微生物菌群,还可能通过增加细胞因子水平来提高免疫力。

  03、从肠道微生态到肺部&血糖健康

  有意思的是,一些科学研究认为肠道和肺之间存在双向沟通,即称之为肠-肺轴。这种联系被认为可以解释肠道细菌失调和呼吸疾病之间的联系。此外,这一联系可能解释了一些新冠阳性患者出现的胃肠道症状。新冠感染者的主要宿主细胞受体血管紧张素转换酶2(ACE2)以及在肺部和胃肠道中发现的一种酶可能与此有关。

  目前,益生菌已经被证明是血管紧张素转化酶的抑制剂,可能是作为血管紧张素转化酶受体的潜在阻滞剂。同样,益生元也可能受益,因为它们也能阻断ACE酶,促进益生菌的生长。此外,研究表明菊粉和低聚果糖有助于血糖管理,因为它们支持较低的血糖升高反应,血糖水平的升高即使是很短的时间也会损害机体免疫力。

  04、未来的市场趋势

  Trust Transparency Center开展的2020年成分透明中心(ITC)洞察消费者调查,发现81%的受访者听说过益生元,60%的美国受访者表示他们非常熟悉该成分的使用。对大多数消费者来说,益生元的健康停留在“肠道健康”方面。一方面,消费者越来越重视消化健康,越来越熟悉纤维、益生菌和益生元等成分的重要性。另一方面,国际食品信息理事会基金会开展的健康调查发现,45%的美国消费者认为益生元是健康的,高于前一年的36%。

  关于益生元市场发展前景时,首先,需要有更严格的监管标准可以更好地定义益生元的空间及其好处,这将终提高消费者的健康认知。到目前为止,FDA还没有为这一类别建立法律定义。虽然益生元对健康的益处是多方面的,关于这些益处的教育信息应该保持简单和个体化,而不是与益生菌或纤维混为一谈。

  其次,该行业持续发展的风险因素来自那些盲目跟风的公司,其在配方中不使用有效的益生元含量,或者在没有证实的情况下称该成分为益生元,这些做法都会扰乱该市场的正常发展。生产商必须要遵循科学,并确保使用有效的剂量。

  后,除常规的益生元原料外,还需要不断开发出新的益生元来源的成分,以满足市场和消费者对新原料的需求。例如,蘑菇富含几丁质、半纤维素、α-和β-葡聚糖、甘露聚糖、木聚糖和半乳糖多糖,显示出具有益生元的前景。这些化合物显示出免疫调节和抗肿瘤活性,并与淋巴细胞、巨噬细胞、造血干细胞、T细胞、树突状细胞和自然杀伤细胞的活性有关,这些细胞在先天和适应性免疫中发挥重要作用。

  05、具有“益生元”效应的创新原料

  2019年益生菌市场同比增长6.7%,呈高速增长趋势。益生元市场同比增长121.6%,呈跨越式增长趋势。至2020年,益生菌的市场规模预计超18亿美元,而益生元的市场规模也将接近4亿元美元。目前欧洲是益生菌和益生元大的市场,而亚太地区是有发展潜力的市场。随着消费者和市场需求的变化,具有“益生元”效应的原料成为市场关注的重点。

  阿糖基木聚糖

  美国FDA批准的膳食纤维,存在于许多植物的叶子、茎和壳中。研究显示,每天摄入的剂量高为12克。像其他益生元一样,其在微生物菌群中扮演着关键角色,这种不可消化的成分可进入胃肠道中为有益细菌提供“食粮”。此外,益生元纤维阿糖基木聚糖的整体胃肠道耐受性大于菊粉,该原料可应用在食品和功能饮料中。

  土豆抗性淀粉

  加拿大MSP Starch Products公司推出Solnul品牌化土豆来源的抗性淀粉产品,标志其正式进入B2B益生元成分领域。Solnul能为市场提供一种有数据支撑的益生元抗性淀粉,可以显著增加双歧杆菌的丰度,这种有益菌以其对健康消化、IBS症状和适当的免疫系统功能的影响而知名。

  阿拉伯树胶

  法国Nexira推出的InaveaTMPure Acacia是一种来自于阿拉伯树的有机、非转基因膳食纤维。该产品含有90%的干重纤维,每天摄入10克剂量有很强的“益生元”效果。据悉,该原料能刺激肠道健康细菌和短链脂肪酸的产生,不会引起产气,腹胀和其他不适症状,可作为新一代益生元膳食纤维推向市场。

  参考文献:

  1.Davani-Davari D et al. “Prebiotics: definition, types,sources, mechanisms, and clinical applications.” Foods, vol. 8, no. 3(March 9, 2019): 92

  2.Xiao L et al. “The combination of 2'-fucosyllactose withshort-chain galacto-oligosaccharides and long-chain fructo-oligosaccharidesthat enhance influenza vaccine responses is associated with mucosal immuneregulation in mice.” Journal of Nutrition, vol. 149, no. 5 (May 1, 2019):856-869

  3.Olaimat AN et al. “The potential application of probioticsand prebiotics for the prevention and treatment of COVID-19.” NPJ Scienceof Food. Published online October 5, 2020.

  4.Jafar N et al. “The effect of short-term hyperglycemia onthe innate immune system.” The American Journal of the Medical Sciences,vol. 351, no. 2 (February 2016): 201-211

  5.International Food Information Council. “2020 Food andHealth Survey.” Published May 2020.

  6.Singdevsachan SK et al. “Mushroom polysaccharides aspotential prebiotics with their antitumor and immunomodulating properties: Areview.” Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, vol. 7, no. 1 (January2016): 1-14

     


6月11日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例7例,其中境外输入病例6例(上海5例,福建1例),本土病例1例,在北京;无新增死亡病例;无新增疑似病例。

当日新增治愈出院病例4例,解除医学观察的密切接触者206人,无重症病例。

境外输入现有确诊病例63例(无重症病例),现有疑似病例1例。累计确诊病例1803例,累计治愈出院病例1740例,无死亡病例。

截至6月11日24时,据31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告,现有确诊病例65例(无重症病例),累计治愈出院病例78365例,累计死亡病例4634例,累计报告确诊病例83064例,现有疑似病例1例。累计追踪到密切接触者750674人,尚在医学观察的密切接触者3124人。

31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增无症状感染者1例(为境外输入);当日转为确诊病例1例(为境外输入);当日解除医学观察25例(无境外输入);尚在医学观察无症状感染者104例(境外输入45例)。

累计收到港澳台地区通报确诊病例1595例。其中,香港特别行政区1107例(出院1055例,死亡4例),澳门特别行政区45例(出院45例),台湾地区443例(出院431例,死亡7例)。


北京新增新冠病例密切接触者核酸检测阴性 其中一名为小学生



据北京市西城区卫生健康委员会官方微博消息,北京西城区6月11日确诊病例唐某某的两名家庭密切接触者,现均已集中隔离进行医学观察。两人核酸检测均为阴性,血清学抗体均为阴性,目前体温正常,身体无其它不适。两名家庭密切接触者之一为西城区某小学四年级学生。


西城月坛街道所有小区、写字楼、公共场所加强人员出入管理


昨天下午,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第112场新闻发布会上,北京市疾病预防控制中心副主任庞星火介绍,6月11日凌晨2时,市疾控中心接到西城区病例标本,立刻对标本进行复核,并与西城区疾控中心第一时间赶赴现场开展流行病学调查。7时许,检测该病例送检样本核酸阳性。针对病例溯源,追踪密切接触者,开展环境采样及消毒等控制措施。



国家卫健委:发热门诊就诊患者需进行核酸检测


11日,国家卫健委官网发布通知:对于所有到发热门诊就诊的患者,必须扫“健康码”,并进行核酸检测。对于待排除和疑似病例要第一时间进行隔离医学观察,提供基本医疗服务。



国家卫健委要求各级医疗机构充分发挥“哨点”作用,实现及时发现、快速处置、精准管控、有效救治,做好常态化疫情防控工作。



发热门诊


  • 对于所有到发热门诊就诊的患者,必须扫“健康码”,并进行核酸检测;


  • 对于待排除和疑似病例要第一时间进行隔离医学观察,提供基本医疗服务;


  • 发热门诊不得拒绝接收发热患者就诊;


  • 各类医疗机构要全面落实预检分诊制,对有发热、咳嗽、乏力等症状的患者,在做好防护条件下由专人陪同按规定路径前往发热门诊就医;


  • 严格落实首诊负责制,医务人员要做好“守门人”,发现发热等可疑病例,要详细登记相关信息,并按相关程序及时报告、收治和转运;


  • 各地要加强宣传,引导发热患者首选设置有发热门诊的医疗机构就诊。



基层医疗机构


  • 乡镇卫生院、村卫生室、社区卫生服务中心(站)、诊所、门诊部等基层医疗卫生机构,要落实首诊负责制,对发热患者进行登记,在1小时内上报到所在地卫生健康部门,引导发热原因不明的患者到发热门诊进一步检查治疗;


  • 乡镇卫生院应当在相对独立区域设立临时隔离病房留观发热患者;


  • 各区县每天应对乡镇卫生院留观发热患者进行核酸检测;


  • 发热患者要提供核酸检测报告,如不能提供,由发热门诊报告本区县领导小组(指挥部),由领导小组(指挥部)组织人员对患者进行核酸检测。



急救中心


  • 严格落实救护车信息传递与反馈制度;因发热拨打“120”急救电话,经120救护车转运至发热门诊就医的,急救中心要做好交接和登记,同时将患者转运信息报告本区县领导小组(指挥部),信息应包括患者姓名、地址、年龄、症状、就诊医院等;


  • 因发热拨打“120”未实施转运的,急救中心核实后,将患者准确信息报告本区县领导小组(指挥部),由领导小组(指挥部)组织做好防护后引导其去发热门诊就诊。



加强“哨点”监管  严格责任倒查制度


  • 各地要加强对医疗机构的指导和监督,特别是针对具有“哨点”性质的医疗机构要开展定期检查和随机暗访,督促落实各项措施,确保“哨点”的敏感性,坚决防止因职责落实不力导致的疫情扩散;


  • 各地要进一步加强新冠病毒核酸检测管理,将上述通过“哨点”发现的人员纳入“应检尽检”范围;


  • 在确认核酸检测结果为阴性后,要及时解除管控措施,将“健康码”调整回正常状态;


  • 各“哨点”落实检测、登记、报告、引导等措施不力,导致“应检未检”的,开展责任倒查,依法依规对相关机构和责任人追究责任。


全球新冠累计确诊逾744万例 累计死亡近42万例


美国约翰斯·霍普金斯大学发布的实时统计数据显示,截至北京时间6月12日6时30分左右,全球累计确诊新冠肺炎病例7449476例,累计死亡418846例。


全美20多州疫情反弹 专家:到9月死亡人数或达20万

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